10 причин влюбиться в Перу

Что делать в Перу и почему сюда стоит приехать хотя бы раз в жизни, узнавайте в нашей статье.

Мачу-Пикчу

Не думайте, что это шаблонная достопримечательность из серии «must-see». Величественные руины древнего города инков подарят вам непередаваемые впечатления. Обязательно посмотрите обсерваторию и Ворота Солнца Интиуатана, Храм трех окон и Священную площадь, да что там — просто побродите по узеньким улочкам этого древнего города. Когда еще доведется испытать подобное?

Уакачина — жемчужина песков

Еще одно сокровище Перу — оазис Уакачина — маленькое поселение, раскинувшееся вокруг озера среди песчаных дюн. И пусть это не бескрайние барханы до горизонта, как в настоящих пустынях, но и здесь есть своя прелесть.

В Уакачина можно попробовать покорить дюну на сэндборде, а также поколесить по песчаным барханам на вездеходе багги.

Каньон Колка

Непременно посетите этот перуанский ответ знаменитому Большому каньону в Штатах. Шутка ли — самый глубокий каньон в мире!

Уходящие вниз скалистые уступы, вьющаяся по дну каньона лента реки, величественные Анды и захватывающие дух пейзажи — это реально другая планета. А еще здесь можно увидеть редких андских кондоров: огромные птицы, парящие среди скал, помогут прочувствовать всю мощь и величие места.

Арекипа

Этот город считают самым красивым в Перу. Почти все здания здесь выстроены из белого камня, отчего Арекипа особенно живописно смотрится на фоне окружающих ее вулканов. Побывайте в Музее андских сокровищ, посетите действующий монастырь Санта-Каталины, прогуляйтесь среди его ярких построек, укрытых в тени апельсиновых деревьев, или поднимитесь на один из вулканов.

Национальная кухня

Кухня Перу, хоть и неоднократно подвергалась влиянию кулинарных традиций других стран, тем не менее сохранила исконные гастрономические черты. Кулинарные традиции горных районов и долин значительно разнятся, но есть ряд блюд, которые стоит попробовать, где бы вы ни оказались.

Начните знакомство с перуанской кухней с супа-а-ля-креола (острый суп из говядины с овощами, молоком и лапшой), чинчерос (свинина под соусом из арахиса) и рокото реллено (острый перец рокото, запеченный с начинкой из пряного обжаренного фарша и яйца вкрутую под плавленым сыром). Среди местных деликатесов — куи — жареная или тушеная целиком морская свинка. Если такое гастрономическое изощрение не для вас, попробуйте каузу (это холодная запеканка из картофеля, авокадо, консервированного тунца или мяса и яйца вкрутую), севиче (сырая рыба, маринованная в цитрусовом соке, с красным луком, картофелем и белой андской кукурузой чокло) и тамалес (кукурузные клецки с сыром и мясом).

На десерт попробуйте лукуму (перуанский фрукт вроде манго со вкусом кленового сиропа) и сладости из нее и пикаронес (разновидность пончиков из тыквы и картофеля с анисом и корицей).

Активный отдых

Перу — это не только развалины древних святилищ и непролазные джунгли. Здесь настоящее раздолье для любителей активного отдыха. Почиллыть и поплавать можно на одном из пляжей города Тумбес или Трухильо. Хотите отдохнуть подальше от городов? Тогда вам подойдет деревня Хуанчако или пляжи южнее столицы Лимы: Эль-Силенсио, Синьоритас, Пунта Эрмоса, Пунта Негра, Сан Бартоло, Санта-Мария и Напло.

Если пляжный отдых для вас слишком спокойный, то серфинг наверняка придется по душе. В Перу ловить волну лучше всего с ноября по февраль (на севере страны) и с марта по декабрь (на юге). Если серфинг — ваша страсть, отправляйтесь на пляжи Манкора и Пунта Сал, Пунта Эрмоса, Пунта Рокас и Пико Алто (на последних волны могут достигать 10 метров в высоту).

Говоря о Перу, нельзя не упомянуть о прекрасной природе страны. Увидеть эту красоту своими глазами можно, отправившись исследовать местные заповедники. Например, биосферный заповедник Ману с его тропическими лесами и Тамбопата, где можно увидеть сразу Анды, Амазонскую равнину и степь Пампа. Познакомиться с морскими обитателями и увидеть самую большую колонию морских львов вы можете в морском заповеднике на полуострове Паракас. И как же без знаменитого озера Титикака — самого большого судоходного горного водоема, расположенного в одноименном национальном парке?

А вот если хотите получить не только удовольствие, но и щедрую порцию адреналина, почему бы не взобраться на один из вулканов? Например, Мисти, активный вулкан возле города Арекипа, или Убинас отлично подойдут для этих целей. Новички-альпинисты же могут попробовать покорить такие вершины, как Ишинко и Писко, а вот если у вас за плечами солидный опыт в этом деле, то горы Алпамайо, Салкантай и Аусангат ждут вас!

Сувенир из шерсти альпаки

Многие едут в Перу только для того, чтобы привезти на память что-нибудь из шерсти альпак. Изделия из руна этого животного уже давно стали своеобразным символом Перу. Приобрести пончо, свитера или шапочки можно на любом рынке в стране, но мы советуем вам делать это в Арекипе, признанном центре изделий из шерсти альпак.

Праздники

Где же знакомиться с неповторимой самобытной культурой перуанцев, как не на праздниках? Их здесь отмечают ярко и шумно, не забывая о страринных традициях.

• День Святой Ифигении

Этот праздник в городке Ла-Кебрада, что южнее Лимы, местные жители отмечают костюмированным парадом, музыкальными выступлениями местных артистов и дегустацией местных деликатесов. С последними будьте осторожны. Ла-Кебрада известна тем, что в дни праздника жителям и гостям здесь подают мясо… кошек (в память о первых поселенцах, которые выжили благодаря этим животным).

• Писко Сур

Ежегодно в первую субботу февраля перуанцы отмечают «Писко Сур». Писко — крепкий напиток из винограда наподобие коньяка, а также одноименный коктейль на его основе, который местные жители считают национальным достоянием. А в день праздника каждый может бесплатно продегустировать знаменитый напиток.

• День картофеля

В конце весны (30 мая) в Перу отмечают национальный день картофеля. Праздничная программа включает концерты, конкурсы и дегустацию блюд, угадайте из чего.

• Инти Райми

Чтобы прикоснуться к самым истокам культуры инков, непременно побывайте на празднике Инти Райми, который отмечают 24 июня. Раньше он знаменовал наступление кульминации года у инков и приближение сбора урожая. Сегодня это возрожденное древнее ритуальное действо. Чтобы насладиться красочным зрелищем популярного фольклорного праздника, поезжайте в город Куско — посмотреть церемонию встречи Солнца и театрализованные представления на мифологические темы.

Плавающие острова Урос

Это визитная карточка озера Титикака. Три десятка плавучих островов, выстроенных из тростника индейским племенем Урос, дрейфуют по озеру, и привлекают сотни туристов. Все постройки на островах и даже лодки там изготовлены из тростника, который местные «водные» жители даже употребляют в пищу. В этом поселении вы познакомитесь с культурой и бытом индейцев, услышите легенду о том, как появилось племя и приобретете на память сувенир из… конечно же, тростника!

Остров Такиле

Настоящая жемчужина Перу, остров Такиле находится на озере Титикака и ведет свою историю еще со времен империи инков. Но не только руины угасшей цивилизации манят сюда туристов. Великолепные живописные пейзажи и культура местных жителей не менее интересны. На острове делают фантастические ткани ручной работы, а также вязаные изделия (при этом вяжут исключительно мужчины), а еще здесь бережно хранят обряды и традиции предков. Добавьте сюда бездонное небо, лазурную воду озера и чистейший воздух и вы поймете, почему вам захочется побыть здесь еще немного.

Еще больше о чудесах Перу узнавайте в видео Андрея Буренок на YouTube.