Чем заняться в Стамбуле: прогулка по Босфору

Глядя на Стамбул с корабля, проносящего вас по Босфору, можно увидеть то, чего не видно с берега, почувствовать атмосферу настоящего восточного колорита с нотками европейской сдержанности и азиатского шума мегаполиса.

Ортакёй славится популярными вкусностями Стамбула: кумпир – большой отварной картофель с добавлением всевозможных начинок (чем больше, тем вкуснее): чёрных и зелёных оливок, морепродуктов или мяса, овощей и трав, приправленных майонезом или оливковой пастой; также популярен десерт waffle (готовится из сладких вафель с добавлением фруктов, сливок и шоколадной пасты). Кумпир считается уличной едой, местные торговцы готовят его прямо на улице, собирая начинку на глазах покупателя. Цена – от €3. Необычайно вкусно готовят эту «порцию калорий» на набережной района, где можно присесть на террасе и наблюдать за чайками, Босфорским мостом, неспокойными водами Чёрного и Мраморного моря. А если вы будете здесь в вечернее время, то и ещё полюбуетесь подсветкой величественного Босфорского моста.

Любителям романтики предлагаем отправиться в прогулку на закате или вечерний круиз с развлекательной программой и ужином на борту судна, но в осеннее и зимнее время такие вечерние прогулки могут быть довольно прохладными из-за сильного ветра. Если выбирать прогулку после обеда, то тур обойдётся в €25-50 (цена зависит от развлекательной программы и меню ужина), если только вечерний круиз – около €10-20.

Более бюджетный вариант – общественный морской транспорт вампур. Прогуливаясь вдоль Галатского моста, вы сможете увидеть множество паромов, которые курсируют между азиатской и европейской частью города – именно их используют местные жители. Этот вид общественного транспорта очень популярен, так как за 2,5 лиры (€0,3) и 20 минут можно без пробок добраться домой или на работу. Также, это самый бюджетный вариант для морской мини-прогулки для туристов. На борту корабля не забудьте попробовать турецкое лакомство симит. Это традиционная булка с кунжутом, которую можно наполнять нутеллой или козьим сыром peynir. Также попробуйте популярный крепкий чёрный чай bardak çay или знаменитый турецкий кофе Mehmet Efendi – самый известный бренд первого крупного поставщика кофе (первые магазины по продаже кофейных обжаренных зёрен были открыты ещё в 1871 году).

По прибытию после прогулки на причал, не откажите себе в удовольствии попробовать ещё один вид уличной еды – balik ekmek – это рыба на гриле с овощами и приправами, завернутая в лаваш или булку, приправленная специями, гранатовым соусом и соком лимона. Очень интересно наблюдать за процессом приготовления этого лакомства, так как рыба готовится на корабле, оформленном в пиратском стиле с элементами восточной роскоши, а сам свежеприготовленный лаваш или хлебушек приносят посетителям на пирс. Из напитков вам предложат напиток из репы с маринованным перцем (вкус немного напоминает рассол). За такой «пиратский сет» заплатите всего 2-2,5€.

Как Вы видите, путешествовать по Босфору в Стамбуле довольно интересно и очень даже бюджетно. Не забывайте, что даже в летнее время на кораблике бывает прохладно, поэтому не стоит забывать ветровку. Приятных впечатлений!