Базирующийся в Стамбуле турецкий деннер-союз Udofed добивался признания денера исключительно в традиционной рецептуре – без соусов, овощных добавок и «нестандартных» видов мяса, которые привычны для Германии.
В Германии же денер давно стал частью местной культуры. Его рецепт эволюционировал под вкусы миллионов потребителей, и в защиту германской версии выступали даже федеральные министры.
Если бы требование Турции удовлетворили, тысячи заведений быстрого питания в Германии не смогли бы использовать слово «денер», если хотя бы немного отходили от «оригинального рецепта».
