Новый год к нам мчится: как празднуют и что готовят в мире на главный праздник года

Топ-10 советов как разнообразить Новый год необычными традициями

Италия

Итальянцы выбрасывают весь хлам в окно. Чем больше ненужного выбросишь — тем счастливее будешь в новом году. В Венеции существует самая романтичная традиция — все жители целуются всю ночь.

Великобритания

Старое доброе королевство празднует Новый год в разные даты, зависит все от земель. Например, деревня в долине Гваун отмечает 13 января по традициям средневековья. Дети поют старые песни на валлийском языке и ходят по соседям в ожидании сладостей и подарков.

Шотландия

Шотландцы провожают старый год с главными атрибутами праздника — кострами, через которые прыгают, огнем и свечами. Огонь является элементом очищающих ритуалов.

Греция

Новый год отмечается как день святого Василия. Дети ждут от него подарок, а не от Санты или деда Мороза. Они оставляют башмаки у камина перед сном, чтобы утром найти в них подарки. Греки готовят василопиту — пирог из теста, орехов и ягод. Внутрь пирога кладут монетку на счастье, кому она попадается — тому суждено быть самым счастливым в новом году!

Израиль

Еврейский Новый год не наступит без яблок с медом — традиционного новогоднего блюда. Все приветствуют друг друга пожеланием быть вписанным в «Книгу жизни».

Япония

Новый год празднуется в стране почти целый месяц по григорианскому календарю, начиная с 25 декабря. Японцы угощают друг друга рисовыми лепешками. Они украшают дом не гирляндами, а бамбуком, ветвями ели и ивы, что символизирует любовь, благополучие и достаток.

Китай

Китайцы встречают Новый год в феврале, который считается праздником весны и семейным праздником, когда к ужину съезжаются все из других городов в родной дом. Предварительно убирают, выбрасывают ненужный хлам и украшают дом праздничными атрибутами. В этих атрибутах обязательно должен присутствовать символический красный цвет. Каждый Новый год в Китае шумный и яркий: петарды, хлопушки, фейерверки — это привлекает удачу и отпугивает злых духов.

Таиланд

13 апреля отмечается тайский Новый год Сонгкран, который наступает по древнеиндийскому астрологическому календарю в сезон дождей. Все обливают друг друга водой, мажут глиной и тальком. Эти традиции символизируют обновление, очищение и избавление от негатива, собранного за год.

Индия

Новый год здесь встречают чаще других стран мира — несколько раз в году. А почему бы и нет? Традиционное индийское начало года встречают в марте, он носит название Гуди-падва. Не обходится и без праздника холи — это фестиваль красок, который традиционно проходит в начале весны. Начинается веселье — гуляния, осыпания красками и обливания крашеной водой.

Саудовской Аравия

31 декабря здесь не делают особенным днем. В Саудовской Аравии нет четкой даты Нового года — она каждый раз разная и ежегодно сдвигается на 11 дней.

Что готовят на Новый год в разных странах мира?

Мы составили для тебя список стран, которые подарили миру интересные нетрадиционные новогодние блюд. Как насчет того, чтобы разнообразить свой праздничный стол и попробовать удивить близких чем-то необычным?

• Италия «пиарит» своих хозяек новогодней колбасой котекино, которая готовится полностью вручную и подается вместе с незамысловатой чечевицей.

• Франция никуда без устриц! Кроме этого на столе обязательно будет по-французски стоять посуда с бутербродами, сырами и фуа-гра. И, конечно же, всегда найдется бутылочка вина.

• Англия. Страна отличается своей традиционной аристократичной кухней: фаршированная индейка, овощи и пудинг с ромом, который поджигается для эффектной подачи.

• Германия. Обязательным атрибутом являются орехи (символ тайн и трудностей) и яблоки (символ плодов познания добра и зла). Их запекают, добавляют в десерты и фаршируют ими дичь.

• Нидерланды. Голландцы не изменяют своей национальной еде на праздники. Излюбленные соленые бобы на основное блюдо и жареные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой пончики на десерт.

• Португалия. Португальцы считают виноград символом изобилия и счастливого семейного очага, поэтому он обязательно должен присутствовать на праздничном столе.

• США. Каждый житель Штатов традиционно ставит на стол фаршированную индейку. Фаршируют абсолютно всем, что есть в холодильнике.

• В Японии верят, что каштаны приносят успех. Именно поэтому их добавляют и в гарниры, и в супы, и в десерты. Также на традиционном новогоднем столе можно найти морскую капусту, горох, бобы и икру сельди. Японцы готовят лепешки розового и белого цвета, эти цвета являются символичными и приносят удачу.

• Дания. Датчане традиционно подают фаршированного сухофруктами гуся или запеченную картошку со свининой и красной капустой, запивая все глегом и пивом. На десерт местные предпочитают грютце — рисовую кашу с ягодным киселем и жареным миндалем.

• Чехия. Кто не слышал про классический традиционный чешский десерт — штрудель? Нежнейший слоеный яблочный рулет, который подается с мороженым, сливками или вареньем, украсит стол каждой хозяйки страны. Остальные новогодние блюда довольно просты — рыба, суп и перловка.

• Польша. Только представь:у поляков на рождественском столе должно быть ровно 12 разных блюд! И никакого мяса — а супы, картошка, каши, клецки и выпечка. Во главе стола расположилась ее Высочество рыба: и заливная, и запеченная, и жареная. Ведь рыба в Польше считается символом благополучия.

• Мексика. Мексиканцы известны своей любовью к острому и пряному. На новогоднем застолье они наслаждаются ромеритосом (креветки с картошкой), фаршированной индейкой, кукурузой с бобами и сладкой выпечкой. Также мексиканцы предпочитают легкие вина, пунш и текилу.

• Непал. Интересно, что в стране празднуют Новый год с традиционной индийской и тибетской кухней. Самым популярным является дал бат, который готовится из чечевицы, помидоров, имбиря, риса, пряностей и лука.

• Рис и мясо — два основных блюда Нового года во Вьетнаме. Например, пиор бань чунг (завернутый рис и кусочки свинины в листья салата) и свинину в кокосовом молоке можно увидеть на праздничном столе.