История города наложила отпечаток на его сегодняшний облик. До наших дней сохранилось много памятников мусульманской эпохи, например, мечеть Мескита — вторая по величине после мечети Кааба в Мекке. После прихода в Кордову христиан мечеть не разрушили, но пристроили к ней храм. Теперь это Кафедральный собор Кордовы и уникальное место — святыня для представителей сразу двух религий.
Ценителям вин стоит приехать в Кордову в первой половине мая. В это время здесь проходит Fiesta de la Cata (праздник дегустации), когда все заводы региона привозят свою продукцию в город.
Те, кто предпочитает гастрономический туризм, тоже оценят Кордову по достоинству. На местную кухню сильно повлияло мусульманское прошлое — например, принято использовать много специй, баклажанов, горьких апельсинов и риса. Популярные местные блюда, которые стоит попробовать: бычьи хвосты (Rabo de Toro), свиные ноги по-кордовски (Manos de cerdo a la Cordobesa), свиные рулеты с сыром и хамоном, а также блюдо из риса, мяса и овощей, напоминающее паэлью (его обычно готовят в больших котлах под открытым небом). Если ваш визит в город придется на 24 октября, посетите праздник Día de San Rafael (День Святого Рафаэля), когда местные жители готовят аутентичные блюда на природе.
Кордова
Самый арабский город Испании
Очевидцы утверждают, что именно здесь живут самые очаровательные женщины Андалусии. Кроме местных красоток есть минимум три причины посетить Кордову: архитектура, кухня и искусство. Исторический центр города находится под охраной ЮНЕСКО —тут сохранились Соборная мечеть и другие постройки времен, когда Кордова была столицей Кордовского халифата (средневековое исламское государство) и самым большим городом Европы.
ДАЛЕЕ
