Национальная кухня в Мексике славится своим обжигающим ароматом. Она тесно связана с древней историей страны, обогащенная влиянием сразу нескольких цивилизаций.
Основными продуктами, которые используются при приготовлении национальных блюд, являются кукуруза, авокадо, бобы, помидоры и мясо.Трудно представить мексиканские блюда без знаменитого перца чили. В Ривьера-Майя присутствует также качественные и ароматные блюда изморепродуктов.Национальные блюда в Ривьера-Майе традиционны для всей страны. Это бурито, тако, фахитас, соус гуакомоле и тортилья.
Что стоит попробовать в Ривьера-Майя обязательно, так это национальный напиток — текилу. Многие туристические фирмы даже предлагают дегустационный тур. Мексиканской триадой называют три самых популярных алкогольных напитка, связанных исторически, технологически и даже ритуально. Это пульке, мескаль и текила. Только заметим, что стоимость алкоголя в Мексике довольно высока.
Острота традиционных мексиканских блюд известна на весь мир. Поэтому туристам, имеющим проблемы с хроническими заболеваниями ЖКТ, а также детям стоит выбирать блюда более традиционного европейского меню.
