Традиционные блюда Мельбурна

Узнайте о коронных блюдах австралийской кухни из нашего обзора.

Советуем попробовать местную пасту веджимайт, которую изготавливают из остатков пивного сусла и различных вкусовых добавок и намазывают на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также используют для начинки австралийских булочек Cheesymite scroll.

Кроме этого, отведайте рыбу во фритюре, местные пирожки и вино (в магазине — от 5 AUD), австралийское пиво «Королева Виктория» и «Фостерс».

рыба во фритюре

А вот мясо кенгуру, экзотическое для нас, в Австралии не пользуется особым спросом. Вы можете купить его в магазине по цене 21 AUD за 1 кг и приготовить самостоятельно или же заказать готовый стейк в ресторанах Мельбурна за 25 AUD.

Здесь также понравится всем, кто любит шоколад, — оцените какао-продукцию Haigh's Chocolates, Gânache, Коко Black и Max Brenner.

Haigh's Chocolates

Ну и, конечно, отведайте знаменитый торт-безе со свежими фруктами «Павлова», названный так в честь выдающейся русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей в Австралии и Новой Зеландии в 1926 году.

А как тут с чаевыми? Сами австралийцы довольно скуповаты, поэтому чаевые здесь не обязательны. Тем не менее, хорошим тоном считается дать 5-10% от счета в ресторане и 1-5 AUD за услуги в гостинице.

Интересное в блоге