Национальные блюда Багамских островов
Для знакомства с национальной кухней Багамских островов, не обязательно посещать дорогие рестораны. Многие традиционные блюда были заимствованы из американской, карибской, европейской и африканской кухонь. Однако все они прошли адаптацию под местные условия жизни. В результате этого и сформировалась традиционная кухня Багамских островов.
Традиционным лакомством Багамских островов считается морской моллюск «конк».Из него готовят не только первые блюда, но и основные, а также салаты и закуски. Самым дорогостоящим блюдом на Балканских островах считается колючий омар. Однако полакомиться им можно только с апреля по август, когда разрешается лов.
Блюда багамской национальной кухни
Как вы уже поняли, национальные блюда Балканских островов представлены дарами моря в широком многообразии. В фешенебельных ресторанах и недорогих кафе можно заказать печеных крабов или рыбу, а также морского окуня с соусом из белого вина, грибов и лука. Неотъемлемой частью багамского стола является кушанье из риса и гороха в остром соусе. Местные также не могут представить обед без булочек Джоникейкс.
Традиционным десертом на островном государстве считается пудинг из гуавы. Так как приготовить его довольно сложно, местные делают это лакомство только по праздникам. Излюбленным напитком Багамских островов считается ром. Его пьют в чистом виде и добавляют в разнообразные коктейли.
