На национальную кухню Багамских островов влияло немало традиций. Американская, карибская, британская и даже африканская кухня имели влияние, которое можно заметить и сегодня. Среди традиционных продуктов популярны дары моря, фрукты и овощи. А еще — специи.
Что же стоит попробовать в самом Нассау? Не откажите себе в омаре, его тут умеют готовить. А вот черепаховый суп сегодня не в тренде, ведь популяция этих рептилий, к сожалению, уменьшилась, и поставки черепашьего мяса с островов сократились. Зато тут много блюд, приготовленных из морского моллюска «конк», а кальмары и креветки — обычное дело.
Национальные блюда в Нассау есть почти что в каждом ресторане. В портовых кафе и ресторанах можно найти вкуснейшие блюда из рыбы на любой вкус. И не забудьте про ром. Главное — найти настоящий, а не подделку. Так что смотрите, что покупаете. А если вы любитель традиций, то британская классика в виде яичницы с беконом вам обеспечена. Можно найти тут и рестораны с другими кухнями мира.
