Что нужно попробовать в Брюсселе
Во многих ресторанах Брюсселя можно отведать авторские блюда из морепродуктов: салаты с моллюсками, мидии под острым соусом, суп с морскими гребешками, креветки на гриле с овощами, морской язык и копченого угря.
Еда в Брюсселе
Будучи в Брюсселе, нельзя не попробовать блюда из брюссельской капусты. Их здесь готовят на славу, не даром же этот овощ назван в честь бельгийской столицы! Кроме того, отзывы туристов рекомендуют отведать печеные цикорий, спажу и пастернак, а также льежский салат из стручковой фасоли, ветчины и картофеля.
Не будут разочарованы и любители мяса. В ресторанах Брюсселя вас ждут крольчатина в медовом соусе, медальоны из мяса фазана, свинина, запеченная в ягодном соусе, омары с трюфелями и жареным ягненком.
Национальная кухня
И, конечно, во время отдыха в Брюсселе нужно попробовать знаменитые льежские вафли и настоящее бельгийское пиво. Местный хмельной напиток славится специфическим «бельгийским вкусом», который достигается благодаря особому методу брожения в бочках.
Лучшими видами пива в Бельгии считаются «Брюссельский Гойзе» и «Траппистское пиво». Их можно заказать практически в любом пабе, но лучше всего — в знаменитой пивоварне «Кантильон» в районе Андерлехт, основанной более века назад, или Les Brasseurs de la Grand Place в центре города.
