Историческое прошлое Бразилии помогло сформироваться национальной кухне, в итоге она представила собой синтез испанских и индейских традиций. Национальные блюда в Сальвадоре местным жителям привили еще древние майя.
Если вы не можете представить, что стоит попробовать в Сальвадоре, то одним из важнейших ингредиентов сальвадорской кухни является плантейн. Под этим названием прячется обычный банан, только значительно тверже и толще, нежели привычный нам фрукт. В сыром виде он не очень вкусный, а вот если сделать из него пюре, тостоны или чипсы, то такое лакомство придется по душе всем.
Одно из наиболее экзотических блюд в Сальвадоре — это жареный подорожник. Его обычно подают с сыром и сливками на завтрак. Традиционный обед в городе состоит из супа с мясом или морепродуктами.
Самым популярным напитком считается кофе, а также орчата, которая состоит из риса, сахара, молока и корицы.
