Особенности кухни в Солнечном Береге

Особенности кухни в Солнечном Береге

Национальные блюда, которые непременно нужно попробовать в Солнечном Береге.

Как и во всех курортных городах Черноморского побережья Болгарии, ведущим направлением в общественном питании является национальная кухня. Основу блюд болгарской национальной кухни составляют блюда из овощей, мяса и рыбы, приготовленных на открытом огне. Здесь отличного качества молочные продукты, йогурты, сыры.

Весьма популярны в Болгарии горячие и холодные супы. Например, таратор (в состав входят огурцы, чеснок, укроп, грецкие орехи и кислое молоко) прекрасно утоляет жажду даже в самый жаркий день.

Рекомендуем попробовать мусаку (блюдо из картофеля, мясного фарша и соуса), дроб по-селски (баранья печень с рисом, луком и маслом), каварму (рубленое мясо с помидорами), катино мезе (горячая закуска с рубленой свининой, луком, грибами и специями).

В силу исторических особенностей в культуре Болгарии нашли отражения греческие, турецкие, русские нотки. Не обошлась без этого влияния и кухня. В Солнечном Береге вы сможете попробовать не только блюда традиционной болгарской кухни, но и блюда европейской, восточной, японской, индийской и итальянской кухни.

Бывалые туристы говорят, что в Солнечном Береге следует полакомиться мороженым и фирменными кондитерскими изделиями, халвой и запеченной с орехами и медом тыквой.

Интересное в блоге