Хорватия — страна на перепутье нескольких цивилизаций. И этот факт не мог не сказаться на особенностях ее национальной кухни. В национальных хорватских блюдах вы сможете уловить оттенки итальянской, венгерской, австрийской и даже турецкой кухонь.
При этом национальные хорватские блюда не теряют своего колорита и вкуса. Отметим, что блюда континентальной и приморской Хорватии так же имеют свои отличия. Если континентальная кухня опирается больше на мясные блюда, то блюда приморской кухни сложно представить без рыбы и морепродуктов.
Национальные блюда в Опатии представляют собой великолепный микс из свежих овощей, зелени, свежей рыбы и морепродуктов, приготовленных на оливковом масле с добавлением пряных трав и приправ. Вам обязательно стоит попробовать в Опатии традиционные закуски — пршут, панцету, сыр с трюфелями и паштет из трески.
