Что попробовать в Рабаце

Национальные блюда, которые непременно нужно попробовать в Рабаце.

Хорватская кухня стала результатом многовекового взаимопроникновения различных культур и традиций.

Общими для всей страны специалитетами считаются ароматный пршут — свиной окорок, копченный и высушенный северо-восточными ветрами Адриатического моря, колбаски словенский кулен и пряный овечий сыр с острова Паг, обильно пропитанный оливковым маслом. В Истрии к этому гастрономическому перечню добавляются виталец — бараньи кишки с требухой, зажаренные на вертеле, пикантная говядина паштицада, жареные креветки, омары, кальмары. 

Истинно истрийские блюда в Рабаце — суп манештра, штрукли (молочные макароны с сыром) и полице (запеченный картофель с беконом). 

В Рабаце можно отведать вкуснейшие блюда из трюфелей. И посмаковать местные вина и ликеры: сливовицу, вишневицу, грушовицу, траварицу, ораховицу, лозовач и другие.

На сладкое гурманам предлагаются шоколадные деликатесы баядера и гриот, разнообразные пончики и штрудели, малокалорийные торты и пудинги.

 

Интересное в блоге