Если вы любите свежие овощи и фрукты, морепродукты и мягкие сыры, оливки и ароматные мясные блюда, вино и восточные сладости, вы наверняка получите массу удовольствия от тесного знакомства с местной кухней. Тем более что в ней оригинальным образом переплелись традиции греческого, арабского, английского и турецкого кулинарного искусства.
Например, стоит попробовать несколько разновидностей турецкой пиццы — лахмаджун и пидэ, а потом перейти к дегустации греческой мусаки (запеченные баклажаны, баранина, картофель, сыр с соусом Бешамель) и клефтико (баранина, запеченная в специальной печи). В качестве закуски закажите дзадзики (несладкий густой йогурт с огурцами, мятой и чесноком), а на десерт возьмите глику (фрукты, сваренные в сахарном сиропе).
