Национальнальные блюда Кипра. Что попробовать в Ларнаке

Национальные блюда, которые непременно нужно попробовать в Ларнаке.

Если вы любите свежие овощи и фрукты, морепродукты и мягкие сыры, оливки и ароматные мясные блюда, вино и восточные сладости, вы наверняка получите массу удовольствия от тесного знакомства с местной кухней. Тем более что в ней оригинальным образом переплелись традиции греческого, арабского, английского и турецкого кулинарного искусства.

Например, стоит попробовать несколько разновидностей турецкой пиццы — лахмаджун и пидэ, а потом перейти к дегустации греческой мусаки (запеченные баклажаны, баранина, картофель, сыр с соусом Бешамель) и клефтико (баранина, запеченная в специальной печи). В качестве закуски закажите дзадзики (несладкий густой йогурт с огурцами, мятой и чесноком), а на десерт возьмите глику (фрукты, сваренные в сахарном сиропе).

морепродукты на Кипре
Maksim Streltcov

Практически все рестораны Ларнаки предлагают свежую рыбу, приготовленную на гриле, креветки, кальмары и другие морепродукты принято либо обжаривать в масле, либо тоже готовить на гриле. В лучших кафе Ларнаки подают знаменитый кипрский мезе — набор из более десятка блюд, которые подаются маленькими порциями. Обычно каждый такой набор включает легкие закуски и салаты, горячие закуски и мясные блюда. 

Интересное в блоге