Непреложное правило: «Ешьте там, где едят местные», действует и в Пафосе. На небольшом удалении от главных туристических «артерий» путешественники найдут уютные местечки для отдыха всей семьей.
В Пафосе обязательно нужно попробовать клефтико — кусочки баранины, запеченные со специями, рыбное и мясное мезе (ассорти из 20–30 блюд подается в сопровождении греческого салата, картошки фри, разнообразных соусов и стоит от 20 до 30 EUR), тушеную говядину стифадо, нежнейшую мусаку (запеканку с цуккини, баклажанами и мясным фаршем под соусом бешамель) и все виды морепродуктов.
К изысканному морскому и мясному меню в ресторанах Пафоса предлагаются знаменитые кипрские вина Thisbe, Othello, холодный кофейный напиток фраппе (от 2 EUR за чашечку) и традиционная «Зивания» — крепкий алкогольный напиток, хранящий ароматы свежевыжатого винограда, меда, пряных трав.
