Традиционные блюда Копенгагена

Местные гастрономические чудеса. Что действительно следует заказывать в заведениях Копенгагена.

Датчане любят есть много и вкусно. Основу местной кухни составляют морепродукты, из которых готовят как супы, так и вторые блюда. Но не забывают здесь и о мясе. В Копенгагене у вас будет возможность попробовать очень популярную в этой стране жареную свинину с капустой, свиную печень с жареным луком, печеночный паштет, шпик по-датски (сало с овощами), соленую курицу с ананасами и многое другое.

Еще одно датское блюдо, известное во всем мире, — смёрребрёд. Это всего лишь бутерброд, но не спешите недоуменно пожимать плечами! Такой вкуснотищи вы не отыщите больше нигде!

морепродукты

Датские бутерброды смело можно назвать произведением искусства благодаря их многослойной начинке. Из чего она состоит? Да из чего угодно! Крабы, рыба, раки, ветчина, копченый окорок, сыр, лук, анчоусы... Все это великолепие укладывается друг на друга поливается майонезом. Едят смёрребрёд при помощи ножа и вилки.

смёрребрёд

Оцените и местные сладости: ред-грез-мез-флезе — суп-кисель из ягод и взбитых сливок, яблочный пирог со смородиновым желе и взбитыми сливками.

Из напитков здесь популярны кофе, который вам подадут с аппетитными булочками, пиво (местные пьют его в огромных количествах и по любому поводу), глогг (местный аналог глинтвейна) и водка.

Интересное в блоге