Традиционные блюда Каира

Гастрономические символы города, которые обязательно нужно попробовать во время поездки.

Острая и пряная кухня Египта приобретала свой необыкновенный колорит под влиянием турецких, греческих, ливанских и французских поваров. Умело комбинируя традиции других стран, сочетая их с местными вкусовыми пристрастиями, египтянам удалось создать немалое количество кулинарных шедевров.

Национальная кухня Египта предоставляет каждому иностранному гостю возможность познакомиться с десятками необычных вкусов и ароматов. Именно в столице вы отведаете блюда разных регионов Египта.

еда, Каир, Египет

Одним из любимых лакомств жителей этой удивительной страны являются вареные бобы — фуль. Также популярностью пользуются фалафели — котлетки из бобового пюре. К традиционным блюдам Каира относится говядина, запеченная в щедром слое пряностей, и рыбный тагин — микс из морепродуктов, который готовится в горшочке. Непривычным туристу покажется такой деликатес, как жареные голуби. В некоторых ресторанах их фаршируют кашей. Более знаком славянским путешественникам кебаб — колбаска из рубленого мяса, которая жарится на открытом огне.

Традиционный напиток Каира — чай. Особую любовь египтяне питают к каркаде. Однако практически в любом заведении вам предложат отведать несколько фруктовых и цветочных сортов. Также достаточно почитаем кофе. В Каире его часто покупают в качестве сувенира.

Интересное в блоге