Национальная кухня Франции давно стала символом утонченной изысканности. Но кухня Франции неоднородна, существуют ее несколько разновидностей. Одной из самых необычных и пряных таких разновидностей является прованская кухня. Особенности прованской кухни стали следствием географического положения провинции.
Прованс испытывал на себе влияние итальянской, испанской, мавританской культуры. Эти же нотки вы сможете найти и в традициях прованской кухни. Ее рецепты основаны на дарах моря, богаты овощами, приправлены оливковым маслом и пряными травами. Эта замечательная кухня не только необыкновенно вкусна, но и полезна для здоровья.
Находясь на отдыхе в Антибе, обязательно стоит попробовать не только вкуснейшие блюда из ягненка, морепродуктов, но и знаменитые вина Прованса, уникальный напиток пастис и волшебные десерты.
