Национальная кухня Франции снискала себе славу великолепной кухни для настоящих гурманов. Однако если вы уже познакомились с кухней Прованса или Парижа, не стоит ожидать, что вы сможете найти те же самые блюда в Аркашоне. Блюдом №1 в городе по праву считаются устрицы.
Именно эти моллюски принесли Аркашону всемирную славу и титул «Устричной столицы». Традиционные национальные блюда в Аркашоне подают с особым местным акцентом. Обязательно попробуйте в ресторанах Аркашона знаменитый рыбный суп буайбес по-аркашонски, фуа-гра в холодном виде со сладким желе из сотерна и, конечно же, знаменитые устрицы.
