Каналы делят Кале на две части: восстановленный Старый город (Кале-Нор) и современные районы (Кале-Зюд). Начинать знакомство с городом стоит с площади Placed'Armes, которую иногда называют «сердцем Кале». При англичанах тут был рынок, а когда город вернули французам, установилась традиция дважды в год проводить на площади ярмарки. В наши дни по средам и субботам здесь разворачивается шумный базар, на котором обязательно стоит побывать.
Ценителям вкусной еды придутся по душе блюда местной кухни, которая вобрала лучшие кулинарные традиции двух стран. Гордость Кале — сыр Maroilles с очень нежным вкусом. Еще один деликатес — Potjevleesch, рулет из разных сортов мяса. Оцените Waterzooi — рагу из овощей, рыбы и курицы, которое заимствовано из бельгийской кухни.
В конце ноября стартует фестиваль Christmas Extravaganza, которого с нетерпением ждут жители и гости города. Одно из самых забавных событий — парад индеек, во время которого птицы идут по улицам Кале, как почётные гости. Посетив город в канун католического Рождества, вы застанете многочисленные ярмарки, работающие практически во всех районах. Здесь можно приобрести сувениры местного производства, продукты питания, сладости.
Кале
Окно в Англию
Всего 34 км по прямой отделяют Кале от Дувра, это — ближайший к Великобритании французский населенный пункт. Город несколько раз переходил от одной страны другой, и только в 1598 году окончательно вошёл в состав Франции. Сегодня он является крупным портом (отсюда отходят паромы в Британию) и самым большим городом района Па-Де-Кале (здесь живёт около 74000 человек).
ДАЛЕЕ
