Блюда нормандской кухни плотные, насыщенные, богатые своеобразным вкусом и ароматами. Для них характерны интереснейшие сочетания вкусов (сладкое с соленым и т. п.). Национальная кухня Нормандии славится вкуснейшими молочными продуктами и одними из лучших сортов яблок. Местные жители любят сытно поесть. Прием пищи здесь превращается в целый ритуал: перекус на ходу категорически воспрещен!
В любом ресторане Довиля вам предложат попробовать нежнейшие ароматные сыры, самый известный из которых — нормандский камамбер. Говорят, что рецепт этого мягкого сыра с тонкой белой плесневой корочкой появился еще в середине XIX века. Довильские фермеры угостили им императора Наполеона III, и монарх тут же приказал наладить поставки камамбера в другие города.
