Национальная кухня Франции нашла великолепное отражение в ресторанах и кафе Ла-Рошели. Множество самых разнообразных заведений питания предлагает традиционные национальные блюда в Ла-Рошели. Близость морского побережья делает весомый акцент на блюдах из морепродуктов и морской рыбы.
Вам стоит обязательно попробовать в ресторанах Ла-Рошели такие великолепные образцы аквитанской кухни, как окунь в корке из морской соли, горячие устрицы по-шарантски, мидии по-рошельски и знаменитое блюдо из мидий — эклад.
Побывать в Ла-Рошели и не попробовать сыр шабишу дю Пуату из козьего молока не может позволить себе ни один уважающий себя путешественник. Все эти изысканные блюда прекрасно дополняют французские вина и десерты.
