Однако с чего, собственно, начать? Мы рекомендуем — с сыра! Бри и камамбер, ливаро и рокамадур, реблешон и бофор, сыры с фруктами и травами, сладкие и соленые — всего более 500 видов! Попробовать сыры можно не только в любом ресторане Парижа, но и в специальных сырных лавках, например, в Laurent Dubois, Quatrehomme или Marie-Anne Cantin.
Конечно же, невозможно представить себе Париж без хрустящих французских багетов и круассанов. Каждый, кто приезжает во французскую столицу впервые, должен начать свое знакомство с гастрономией этого романтического города именно с завтрака со свежеиспеченным круассаном и чашечкой ароматного кофе.
В последние годы в моду вошли макаруны. Это двойное миндальное печенье с разнообразными начинками — от ягодного джема до нежнейшего шоколадного крема — с добавлением сливок или, как его здесь называют, ганаша. Их обязательно следует попробовать в одной из легендарных кондитерских Парижа.
А вот знаменитые лягушачьи лапки у самих парижан популярностью не пользуются. В дорогих ресторанах местные жители нынче предпочитают заказывать блюда с устрицами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
