Самыми жаркими месяцами в Корфу считаются июль и август — температура воді редко опускается ниже +27°С. Соответственно, самое теплое море в Корфу на курорте в эти месяцы, хотя в июне и сентябре вода в море тоже теплая — около +25°С. С начала октября вода постепенно остывает и в ноябре составляет +18–20°С. Зимой температура в Ионическом море опускается до +13–15°С.
В конце мая температура воды в Ионическом море еще недостаточно высока, чтобы можно было открыть полноценный пляжный сезон (около +18–20°С). Остается загорать и наслаждаться красотой ярко-синего моря, золотого песка и живописных ландшафтов. А вот в начале июня радостно сообщайте всем вокруг: «Я еду в Корфу!».