Будет очень печально, если вы вернетесь из отпуска и не попробуете национальные блюда в Кефалосе. Потому составьте свой личный список: то стоит попробовать в Кефалосе, а мы уточним, о каких именно шедеврах гастрономии никак нельзя забыть.
Во-первых, это традиционный сувлаки. Казалось бы, обычный шашлык, но пройти мимо невозможно. Во-вторых, любители первых блюд по достоинству оценят фасолада (суп из фасоли) или же чечевичный суп факес. Греки также едят рисовый суп на курином бульоне с яйцом и лимонным соком, который зовется котосупа ме авголемоно. В-третьих, традиционный врасто — суп из говядины.
Особенным сувениром именно из Кефалоса станет тимьяновый мед, продажей которого занимаются местный жители. Бесподобный аромат и лечебный свойства этого продукта просто бесспорны.
