Национальная кухня Греции славится своими морепродуктами и блюдами из мяса. Каждый турист просто обязан отведать одно из национальных блюд Палеокастрицы — сувлаки. Эта своеобразная шаурма по-гречески просто тает во рту.
Бывалые туристы предупреждают, что зачастую цены в известных туристических местах в полтора-два разы выше, чем в незаметных и не таких раскрученных ресторанах Корфу.
Что еще стоит попробовать в Палеокастрице, так это кролик с луком и петух в вине. Настоящими фирменными деликатесами побережья считаются имбирное пиво цицибира, сорта нуги медопита и мадолес, а также экзотический фрукт кумкват.
