Национальная кухня Греции включает в себя много блюд из морепродуктов, мяса. Специальные таверны Сидари предлагают самые различные деликатесы на любой вкус. Здесь вы найдете не только местную, но и европейскую и азиатскую кухню. Но настоятельно рекомендуем отведать национальные блюда Сидари, например, софрито — телятину в белом вине под чесночным соусом, бурдето — отварную рыбу с луковым соусом и острыми специями, пастицаду — телятину с макаронами и томатным соусом, цигарелли — тушеную острую зелень с картофелем.
Обязательно стоит попробовать в Сидари национальные напитки, такие как узо, ципуро и рецина. Узо — спиртной напиток, сделанный из виноградных стеблей, а затем ароматизированный анисом. Узо и ципуро пьют либо стопками, либо смешивают с водой и добавляют лед. Рецина — белое вино с ароматными нотами сосновой смолы. Бокал такого вина подается охлажденным, а также по желанию разбавленным газированной водой. Качество греческих вин значительно улучшилось в последние годы, к тому же они недороги и легкодоступны.
Угостить гостя чем-то вкусным входит в традицию хлебосольных греков, и ни в коем случае нельзя отказываться от предлагаемых вкусностей, иначе вы сильно обидите местных жителей.
