Национальная кухня Венгрии

Что стоит попробовать в Венгрии? Лучшие блюда национальной венгерской кухни — в нашей подборке.

Традиционная еда в Венгрии

Характерными блюдами для национальной венгерской кухни считаются те, в которых использовано большое количество молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зеленого болгарского перца. Самым популярным мясом здесь считается свинина, самым распространенным овощем является капуста. Среди деликатесов стоит выделить паштет из гусиной печени и паприкаш из курицы.

Венгрию невозможно представить без таких национальных блюд, как:

Гуляш - еда Венгрии

1. Традиционный гуляш — говяжий суп, который тушится с добавлением лука, капусты, картофеля и помидоров.

Куриный паприкаш - блюдо в Венгрии

2. Куриный паприкаш готовят из мелко нарезанного мяса курицы, которое жарят с добавлением лука, сладкого перца, паприки, чеснока и бульона. В готовое блюдо добавляют сметану.

Макароны с творогом

3. Не меньшей популярностью пользуется Турош чуса — отварная лапша, в которую добавляется сметана, творог и шкварки.

Венгерская уха

4. Венгерская уха из озерной или речной рыбы носит название Фазелек.

Жаркое из поросенка - национальная еда Венгрии

5. Девственное жаркое готовят из молочного поросенка, который фарширован рубленным свиным окороком.

Немало интересных блюд традиционная кухня Венгрии может предложить и на десерт. Практически традиционным здесь стал и штрудель. В качестве начинки в Венгрии используют орехи, мак, вишни, груши или яблоки. Самыми популярными местными тортами считаются шомлойская галушка и добош. Увидев в меню одного из ресторанов такое блюдо Венгрии, как кюртешкалач не стоит удивляться, так как это всего лишь традиционный десерт цилиндрической формы.

Вино Токай - Венгрия

Среди традиционных и самых популярных напитков Венгрии стоит выделить токайское вино. Венгры гордятся его янтарно-золотистым цветом и неповторимым пряным вкусом. Среди более крепких спиртных напитков, популярностью пользуется абрикосовая водка, травяной бальзам Уникум и белые вина города Кечкемет.