Традиционные блюда Дублина

Гастрономические символы города, которые обязательно нужно попробовать во время поездки.

Несмотря на то, что больше всего столица Ирландии славится своими оригинальными пабами с десятками сортов отменного пива, у города есть и достаточно интересная гастрономическая культура. Национальная кухня Ирландии сытная и жирная — настоящему мужчине здесь точно будет чем полакомиться.

Например, классический ирландский завтрак состоит из нескольких ломтиков жареного бекона, яичницы, сосисок, небольшого количества свежих овощей и колбасных пудингов. Белый пудинг напоминает привычную славянским путешественникам ливерную колбасу, черный — готовят из овечьей крови.

еда, Дублин, Ирландия

В ресторане местной кухни вам предложат традиционные блюда Дублина — ирландское рагу и кельтский стейк из говяжьего филе. Почитаема ирландцами и свинина. Это наиболее распространенный вид фермерского скота, поэтому стоит он недорого, и широко используется в приготовлении самых разных кушаний — начиная с домашних колбасок и заканчивая фирменной рулькой. Дублинские блюда из говяжьего мяса тоже не менее аппетитны. Рекомендуем полакомиться отварной солониной с капустой и легендарным пастушьим пирогом.

Картофель в Ирландии также относится к традиционным лакомствам. Из этого овоща готовят ароматные блинчики, легкое пюре с зеленым луком и капустой, выпечку. Как видите, остаться голодным в Дублине точно не получится!

Интересное в блоге