Галлиполи переводится с греческого языка, как «красивый город», и это имя идеально подходит курорту. Его историческая часть расположена на островке, связанном мостом с современными районами. Гуляя по Старому городу, посетите Кафедральный Собор Святой Агаты, где хранится богатая коллекция полотен итальянских мастеров. Храм был возведен в XVII веке, его фасад украшают статуи святых: Агаты, Фауста, Себастьяна, Марины и Терезы. Сохранились тут и известняковые здания XVI–XVIII веков.
Обязательно найдите время, чтобы увидеть Греческий фонтан — старейший в стране (III век до н.э.). Сохранились оригинальные барельефы с надписями на латыни, на одной из плит изображен герб Галлиполи. Визитной карточкой Галлиполи является Анжуйско-Арагонский замок XIII века — наследие византийцев.
Гурманы, не упустите свой шанс насладиться местной кухней! Практически в любом ресторане Галлиполи вам предложат традиционное блюдо под названием scapece. Это — мелкая рыба, обжаренная в хлебном мякише (предварительно ее в течение длительного времени маринуют в уксусе с шафраном). Достойным завершением ужина послужит бокал апулийского вина — например, розового, считающегося одним из лучших в Италии.