Кафе и рестораны Виареджио предлагают гостям огромный выбор морепродуктов и блюд итальянской кухни: традиционные тосканские салаты из овощей с заправкой из лучших сортов оливковых масел, запеченные овощи и грибы, овечий сыр, супы из свежих овощей и рыбы, разнообразнейшие блюда из бобов и, конечно же, неимоверное количество видов пиццы и пасты, фирменные сладости.
Еще одной кулинарной визитной карточкой Италии в целом и Виареджио в частности является замечательное натуральное сухое вино Кьянти.
А еще обязательно попробуйте на курорте острый рыбный суп каччуко — местный его вариант почти так же популярен, как ливорнский.
