Традиционные блюда в Сеуле

Особенности национальной кухни: корейцы употребляют много риса, морепродуктов и овощей.

Корейская кухня вкусна и разнообразна. Задавшись вопросом, где поесть в Сеуле, вы сможете выбрать для себя многочисленные кафе, бары и, конечно, рестораны с корейскими, европейскими и даже русскими блюдами.

Если говорить об основных особенностях кухни Южной Кореи, то следует упомянуть о том, что здесь употребляют много риса, морепродуктов и овощей. Блюда обычно щедро приправляют специями, да и вообще, местные жители неравнодушны к острым закускам. Популярное национальное блюдо — кимчи (маринованная капуста).

 Традиционные блюда в Сеуле

Из рыбных блюд советуем попробовать различные тхвигимы (обжаренная в кляре рыба), пхачжоны (блины с добавлением морепродуктов), хве (тонко нарезанная сырая рыба), мэунтхан (суп, сваренный из требухи).

Корейцы не отказывают себе и в мясе — в меню представлено множество блюд из говядины, свинины и куриного мяса. Например, кальби, которое готовится из говядины или свинины. Аккуратно нарезнанные кусочки маринованного мяса обжариваются в соусе и едятся с приправами.

 Традиционные блюда в Сеуле

Попробуйте и пулькоги — сладкое мясо, зажаренное в соусе и подающееся с различными приправами. Интересно будет отведать самгетхан — суп из курицы, фаршированной рисом, женьшенем и плодами жужуба.

 Традиционные блюда в Сеуле

Блюда, приготовленные из мяса собаки, также в чести, но это отнюдь не повседневная еда, а напротив, достаточно редкий продукт.

Местные алкогольные напитки — как правило, продукт переработки риса (рисовая водка или пиво).

Интересное в блоге