Национальную кухню Мексики в полной мере продемонстрируют известные заведения El zorrito, Cocula, Fersatos. Особой популярностью по приготовлению национальных блюд в Акапулько пользуется ресторан Cabrito. Коронным угощением этого заведения считается жареная молодая коза, которая подается с гарниром из бобов. Это традиционное блюдо северной части Мексики, к которому обязательно прилагаются вкуснейшие маисовые лепешки, острый соус и холодное пиво или мексиканская текила.
Среди заведений с традиционной мексиканской кухней можно выделить Fogon, так как здесь готовят потрясающую свинину в сливочном бульоне, говядину в пряном красном соусе, а также чоризо с авокадо и бобами.
Если вы приехали на мексиканский курорт впервые и не знаете, что попробовать в Акапулько, тогда стоит обязательно посетить один из уникальных ресторанов Kookaburra, который находится на вершине горы. Вечером в ресторане зажигают множество свеч, так как другое искусственное освещение практически не используется. Посетителей ждут великолепное качество обслуживания, разнообразие вкусных блюд, музыкальное сопровождение. Завсегдатаи этого заведения рекомендуют попробовать здесь Ceviche, Paella c маисовыми лепёшками
