Путешественники после посещения ресторанов Любляны оставляют положительные отзывы и о еде, и о ценах, и о местном сервисе.
Чтобы попробовать словенские блюда, отправляйтесь в рестораны национальной кухни (здесь их называют gostilna). Благо, подобных заведений в Любляне много.
Местные блюда придутся по вкусу самому взыскательному гурману. Отведайте говяжий суп (говея юха), куриный бульон с лапшой. На второе можно заказать что-нибудь мясное: вяленый окорок пршут, чевапчичи — колбаски с луком или хреном, шашлык радшничи, гуляш бограч, фаршированный перец.
Любители морепродуктов наверняка оценят словенский плов — рис с крабами, креветками и мидиями, а также кальмары с сыром и ветчиной.
Не упустите шанс попробовать и вкуснейшую местную выпечку. Это палачинка — блинчики с ореховой пастой и сливками, потица — ореховый рулет, гибаница — горячее пирожное с яблоками и сыром, завитек — местный вариант штруделя и многое другое.
Перечислить все люблянские вкусности в одной статье попросту невозможно. Так что отправляйтесь в словенскую столицу и составьте собственное представление о местной кухне.
