В турецких отелях большинство туристов предпочитают пользоваться всеми преимуществами системы «all inclusive». Однако мы предлагаем вам пойти по другому пути, и познакомиться с интересными заведениями Анталии и с ее незабываемой колоритной кухней.
Бюджетные кафе в Анталии
В Анталии много небольших кафе с турецкими блюдами на любой вкус. Чтобы вам было проще ориентироваться, мы расскажем о самых популярных заведениях в городе.
Kebapçı и Köfteci
В Анталии вы увидите массу кафе с такими вывесками. В этих заведениях продают турецкие мясные блюда:
Кебаб – мясо на гриле, нарезанное небольшими ломтиками. Подают с хлебом и овощами;
Дёнер – мясные ломтики с соусом и овощами в хлебной лепешке. Чтобы заказать привычную нам шаурму, просите сделать lavaş-döner;
Кёфте – котлеты из телятины или баранины с пряностями, поджаренные на мангале.
Цены
В среднем, цены на блюда таковы:
Денер в Анталии стоит 9 TRY.
Искандер, вкуснейшая вариация дёнера, обойдется вам в 16-22 TRY.
Популярные заведения
Dagdeviren – отличный недорогой ресторан для ценителей мясных деликатесов и шашлыка.
Адрес: Bahçelievler Mahallesi, Konyaaltı Cd. No:54, 07050 Muratpaşa/Antalya.
Pideci
Так в Анталии называются турецкие пиццерии. Пиде представляет собой лепешку с начинкой из мяса, овощей и сыра.
Меню. Во многих кафе меню не ограничивается пиде. Вы сможете попробовать традиционные супы и салаты из свежих овощей.
Цены. Стоимость пиде в турецких кафе – 8-16 TRY.
Популярные заведения. Karadeniz Pide – атмосферное кафе с русскоговорящим персоналом. Адрес: Liman Mahallesi, Boğaçayı Cd. Metin Apt., 07000 Konyaaltı/Antalya.
Börekçi
Бореки – пироги из тоненького слоеного теста. Начинки могут быть самыми разнообразными, например, картошка, шпинат, сыр или мясо.
Меню. В подобных заведениях богатый ассортимент пирогов, десертов и напитков. Чаще всего Börekçi турки посещают по утрам. Для них завтрак с пирогом стал традицией.
Цены. Средняя цена за один борек – 15-18 TRY.
Популярные заведения. Семейное кафе Börekçi Tevfik – одно из самых популярных в Анталии. Пироги готовят здесь по особому рецепту уже четыре поколения. Адрес: Sinan Mah, Peker Cad, 1255 Sok. Ay İşhanı, 07050 Muratpaşa/Antalya.
Tatlici или pastanesi
Кондитерские с невероятными восточными деликатесами.
Меню. Здесь продают рахат-лукум, халву и пахлаву. Еще в ассортименте подобных заведений вы найдете симит – бублик из дрожжевого теста с кунжутом.
Цены. Прежде чем покупать сладости на рынке или в кондитерской лавке, обратите внимание на цену. Качественный рахат-лукум продается от 20 TRY, пахлава – от 30 TRY.
Çorbacı
Кафе с большим выбором первых блюд.
Меню. Здесь вы найдете более пяти разновидностей супов из морепродуктов и мяса с восточными специями.
Цены. В Анталии вы легко найдете заведения, в которых традиционные турецкие супы стоят 5-10 TRY за порцию.
Balik
Заведения с вкуснейшими рыбными блюдами.
Меню. Здесь вы найдете жареные на мангале рыбу и креветки, кальмаров и фаршированные мидии.
Цена. Средний чек – 8-9 TRY, салаты обычно заведение предоставляет бесплатно.
Популярные заведения. Marti Balik Ekmek, адрес: Muratpaşa Mahallesi, Atatürk Cd. 40/A, 07100 Muratpaşa/Muratpaşa/Antalya.
Büfe
Безлимитные кафе в Анталии. Самое интересное, что вы платите за размер тарелки, и можете наложить в нее все что угодно.
Цена. В зависимости от размера тарелки стоят 9, 11 и 13 TRY.
Популярные заведения. Açik Büfe в Старом городе Анталии. Кафе работает 24/7.
Рынки Анталии
Колоритные рынки в Анталии привлекают не только туристов, но и местных жителей. Качество продуктов здесь отличное и цены очень приятные.
Цены
Свежие овощи (баклажаны, помидоры, перец) – от 2 TRY за килограмм;
Фрукты (абрикосы, персики) – от 3 TRY за килограмм;
Пахлава – от 30 TRY.
Популярные рестораны Анталии
Приятно провести время и вкусно поесть можно в популярных ресторанах Анталии. В городе множество интересных заведений с разнообразным меню.
Турецкая кухня
7 Mehmet – шикарный видовой ресторан в парке Ататюрка, в меню – популярные турецкие блюда.
Meltem Balik – в этом заведении подают рыбные деликатесы, а еще можно попробовать ракию – крепкую анисовую настойку.
Gizli Bahçe – небольшой ресторанчик на скале, по вечерам здесь играет живая музыка. В меню вы найдете блюда турецкой и европейской кухни.
Kral Sofrasi – ресторан с турецкой кухней. Фирменное блюдо – пирог из мяса и овощей с соусом чили.
Европейская кухня
Vanilla Lounge – ресторанчик с классической европейской кухней и отличной винной картой.
Stella’s Bistro – заведение расположено на открытой площадке. В меню есть блюда средиземноморской кухни, большой выбор супов и салатов, а также пицца и лазанья.
Blue Parrot – в ресторане представлены блюда европейской кухни. Прекрасное место для отдыха всей семьей. По вечерам здесь транслируют спортивные матчи.
Marina – ресторан французской кухни. Обязательно попробуйте утку с апельсиновым соусом и рулет из лосося с красной икрой.
Восточная кухня
China Garden – в заведении представлены блюда китайской кухни. Особое блюдо в меню – утка по-пекински.
Вегетарианская кухня
Sim – ресторан для приверженцев вегетарианства. Коронное блюдо – запеченные овощи со специями.
Необычные блюда Анталии
Эти шедевры турецкой кухни можно попробовать не только в кафе и ресторанах. На рынках и улицах Анталии вы сможете купить любое из этих лакомств.
Хибеш – острый соус из кунжутного масла. Его предлагают к мясным блюдам и подают горячим.
Баклажановое варенье – напоминает варенье из инжира с легким ореховым привкусом. Можно купить на любом рынке в Анталии.
Мезе – набор закусок из морепродуктов или мяса, подают к крепким алкогольным напиткам или вину.
Дондурма – турецкая вариация мороженого. Ее делают из молока, сахара, мастики и салепы, поэтому консистенция лакомства более густая и тягучая.
Пишмание – турецкая сладкая вата. В нее добавляют кунжут, фисташки и ваниль. Купить этот десерт можно в любом парке.
Тулумба – десерт из пресного теста, обжаренного в масле. Готовые трубочки поливают сиропом и дают остыть. Лакомство рекомендуется есть свежеприготовленным.
В Анталии огромный выбор ресторанов, а турецкая кухня вкусная и разнообразная. Поэтому не бойтесь экспериментировать, и вы откроете для себя невероятные вкусы восточных блюд.
