Фуджейра — молодой курорт, поэтому вы можете счесть, что рестораны города предлагают не слишком большой выбор различных кухонь. Тем не менее, здесь вы найдете места, где можно отведать и традиционных местных вкусностей, и блюд европейской кухни. Город богат на гастрономические заведения, однако зачастую вы в них не найдете алкоголь. Впрочем, International Marine Club в гостинице Hilton Fujairah Resort имеет лицензию на торговлю алкоголем.
Кухня Фуджейры весьма разнообразна,. Будьте готовы к обилию специй, без них здесь не обходится ни одно блюдо, ну разве что за исключением десертов. Во все остальные блюда, начиная от приготовленной на углях рыбы, и заканчивая тушеными овощами, повара обязательно кладут сразу по несколько видов специй.
В тех ресторанах, в которых подают национальную пищу, стоит отведать блюда из телятины и баранины. Они здесь получаются очень нежными и ароматными. Не стоит игнорировать и блюда из птицы, так как повара используют в момент их приготовления известные лишь им рецепты. Не забудьте отведать в местных ресторанах и настоящего арабского кофе. Такого как здесь, на родине вам никто и никогда не подаст.
