Зимой развлечения в Буллере в основном связаны с лыжами и сноубордом. Здесь каждую неделю проводятся местные соревнования по различным дисциплинам: катания на лыжах и сноуборде среди профессионалов, начинающих, детей, телемарк, беговые лыжи и прочее. Часто организовываются соревнования международного масштаба. Каждую среду и субботу предлагается ночное катание по освещенным трасам курорта.
Всю эту красоту можно осмотреть с высоты птичьего полета, если заказать экскурсию на вертолете над горами Mt Buller, Mt Stirling и над High Country. За один полет надо заплатить 95 AUD со взрослого и 85 AUD с ребенка до 12 лет. Если есть желание остановиться на обед на горе в хижине, полет обойдется в 190 AUD.
