Парати нередко называют Бразильской Венецией. Город стоит на берегу океана, поэтому во время больших приливов и штормов его улицы заполняются водой. В окрестностях курорта есть около 30 пляжей, лучшими из которых считаются Praia de Paraty-Mirim, Praia da Conceição и Prainha. Поклонники водных видов спорта облюбовали прибрежные воды островов Meros, Komprida и Katinbau, где природой созданы идеальные условия для занятий дайвингом.
Знакомство с городом стоит начать с исторического центра, который находится под охраной ЮНЕСКО. Этот район является пешеходной зоной, въезд транспорта запрещен. Гуляя по улочкам, вы вдоволь налюбуетесь зданиями постройки XVI века, многие из которых идеально сохранились. Загляните в церковь Nossa Senhorados Remédios, которая является главным храмом Парати. Вокруг нее в былые времена возводили свои особняки представители местной буржуазии. Интересна и церквушка Igreja do Rosario, возведенная в 1725 году для представителей низших слоев общества — рабов.
В 25 километрах от Парати расположен водопад Toboga, струи которого обрушиваются вниз со скалы высотой 10 метров. Смельчаки могут прыгнуть оттуда в естественный бассейн, чтобы охладиться после жаркого дня.