Традиционные блюда в Рио-де-Жанейро

Что попробовать в Рио-де-Жанейро

Здесь любят много и вкусно кушать, потому не удивляйтесь размерам порций. Из основных национальных блюд и напитков Бразилии можем порекомендовать:

• Фейжоада — блюдо из чёрной фасоли и смеси свинины и говяжьей солонины, включающей такие компоненты, как бекон, копчёные свиные колбасы, свиной язык, уши, ножки, а также рёбра и вырезку. В качестве гарнира подаётся отварной рис, маниоковая мука, отварная листовая капуста и ломтики свеженарезанного апельсина.
• Ватапа — блюдо, которое готовится из рыбы, креветок, лангустов, пальмового масла, кокосового масла и различных приправ.

• Мясные блюда на гриле — бразильцы любят разнообразные шашлыки.
• Из безалкогольных напитков попробуйте свежевыжатые соки, которые в Рио можно купить практически на каждом шагу. Ну и, конечно, бразильский кофе, известный своей горечью. Cafezinho — сладкий кофе, который продают повсеместно.

• Любителям напитков покрепче придется по душе кайпиринья — освежающий алкогольный напиток, который готовится из местного вида рома (кашасы), лайма, льда и тростникового сахара.

Еда в Рио-де-Жанейро

Во многих заведениях работает система «родизио» — вы платите определенную сумму, и вам беспрерывно подают блюда на выбор, так что рассчитывайте свои силы и попробуйте как можно больше местных деликатесов.