Первое поселение на месте современного Созополя было основано ещё в VI веке до нашей эры греками, оно получило имя Аполлония, в честь божественного покровителя мореплавателей. В I веке до нашей эры город пал под натиском войск легионера Марка Лукулла, а через 500 лет был отстроен заново и стал называться Созополисом, что в переводе означало «город спасения».
Сегодня Созополь — один из самых популярных курортов Болгарии, излюбленное место отдыха местной богемы: актёров, писателей, музыкантов и художников. Туристов из разных стран привлекают не только песчаные пляжи и чистое море, но и красивейшие старинные церкви, дома с красной черепицей, узкие улочки, утопающие в зелени, и красивейшая гавань.
Недалеко от Созополя протекает река Ропотамо, в устье которой находится природный заповедник. Эта территория напоминает джунгли, а в месте, где река впадает в море, можно увидеть дельфинов и тюленей.
В нескольких километрах от курорта расположен остров Святого Иоанна — крупнейший в болгарской части Черного моря. Рядом с ним, на дне, «растёт» каменный лес, религиозные люди и те, кому интересна культовая архитектура, могут осмотреть расположенный на острове монастырь.