Средний счет в ресторане на человека составит 70-100 CNY, в трактире — 20-50 CNY, в уличном кафе — 5-15 CNY. Итак, начнем гастрономическую экскурсию по Пекину:
- поесть быстро и недорого (в пределах 20-30 CNY) можно в международных фаст-фуд-заведениях (Mc’Donalds, KFC, Yoshinoya). Пекинский вариант — сеть ресторанчиков Xiabu Xiabu (呷哺 呷哺);
- большинство недорогих ресторанов Пекина — это небольшие заведения традиционной кухни. Здесь вам обязательно предложат фирменное блюдо китайской кухни — утку по-пекински (от 40 до 190 CNY в зависимости от заведения). Среди лучших ресторанов Пекина можно также упомянуть King Roast Duck , Made in China, Haidilao Hot Pot, Bianyifang;
- если же вы не хотите пробовать китайскую кухню, питайтесь в отельных ресторанах, где можно заказать блюда европейской или американской кухни.
Что касается русских ресторанов в Пекине, то большинство из них сосредоточено в районе Ябаолу (например, Elefant), есть также «У Сени» и «Москва» в районе Чаоян, «Киевская Русь» в Хайдяне, «Петроград» в Дунчэне и другие. Здесь можно заказать селедку под шубой, борщ, оливье, вареники со сметаной и прочие привычные вкусности. Цены в русских ресторанах Пекина средние и выше средних;
- в Пекине много интернациональных кафе: Starbucks, Costa Coffee, Pacific Coffee Co. Найти их можно в моллах или университетских кампусах. Среди лучших кафе Пекина — заведения сети Austen Kitchen (европейская кухня), Oasis Cafe (вкусные завтраки), Xu Xiang Zhai (вегетарианская кухня);
- и не забудьте о чае — в Пекине масса чайных домов, где можно попробовать разные сорта чая и понаблюдать за чайной церемонией (Lao She Teahouse, Liuxianguan Teahouse, Runqiyuan Teahouse и другие). Цены в кафе Пекина очень доступные (кроме кофеен, где чашка кофе с вафлями может стоить до 40-70 CNY, — за экзотику!).
В большинстве заведений меню на английском или на русском отсутствует. Заказывая, смотрите, что едят за соседними столиками, и просто попросите того же. Хлеба нет — местные заменяют его жареным рисом или лапшой.
Порции, как правило, очень большие, поэтому в пекинских кафе можно заказывать полпорции. И обязательно научитесь пользоваться палочками для еды — ложку или вилку здесь найти сложно.
