Национальная кухня Хорватии

Что стоит попробовать в Хорватии? Лучшие национальные блюда хорватской кухни — в нашей подборке.

Традиционная кухня Хорватии носит в себе следы итальянского заимствования. Здесь в ресторанах довольно часто можно встретить и пиццу, и пасту, и итальянские сладости. Собственная же национальная кухня Хорватии состоит из довольно простых блюд в средиземноморском стиле.

Основное правило при приготовлении национальных блюд Хорватии — чтобы все продукты были свежими. У побережья в меню господствуют морепродукты, а при продвижении вглубь материка их постепенно сменяют мясные блюда.

Кухня Хорватии

Главный напиток Хорватии — это, конечно же, вино. Здешние вина, марочные и домашние, стоит не только попробовать, но и увезти с собой в качестве подарка друзьям. Из крепких напитков вы по достоинству оцените бренди (коньяк): Мливовица, Траварица, Лозовача.

Кухня Хорватии

Блюда Хорватии

  • Манистра. Этим таинственным словом в Хорватии называют тушеные овощи.
  • Бурек. Традиционный хорватский слоеный пирог с мясом и сыром.
  • Пршут. Копченый свиной окорок с сухим сыром с острова Паг.
Пршут
  • Бродет. Ассорти из разных сортов рыбы с рисом, особенно популярен в прибрежных регионах.
  • Паштицада. Так в Хорватии называют запеченную говядину.
  • Запеченный молодой барашек. Это блюда традиционно подают в городах Центральной Хорватии.
Кухня Хорватии
  • Индейка с кукурузным тестом. Необычная и непередаваемым образом приготовленная птица популярна в центральных регионах страны.

В Хорватии вы встретите множество сыров по особой, неповторимой рецептуре. И, конечно же, разнообразные колбаски, вкус которых вы не найдете нигде за пределами страны.

А если хотите посмотреть как выглядят самые лучшие вкусности Хорватской кухни, включайте видео:

Интересное в блоге