Исторический центр Таллина (район Ванналин) включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Владельцам зданий запрещено менять их внешний облик, благодаря чему и сегодня тут можно окунуться в атмосферу средневекового города. Там, где в XVI–XVII веках были постоялые дворы, сейчас открыты аутентичные отели и рестораны национальной кухни.
В список обязательных для посещения мест рекомендуем включить Домский собор (один из старейших храмов Таллина, где похоронен российский мореплаватель Иван Крузенштерн), церковь Олевисте (Святого Олафа), этнографический музей под открытым небом Рокка-аль-маре и морской музей. Не пропустите также аптеку-музей на Ратушной площади, которая считается одной из старейших действующих аптек Европы.
Много в Таллине и интересных ресторанов, расположенных в старинных зданиях, где можно отведать классические блюда эстонской кухни, приготовленные по рецептам с вековой историей. К таким заведениям можно отнести, например, ресторан Olde Hansa, который работает в доме постройки XVII века. Здесь не используют продукты, которые появились в Европе позднее XV столетия, зато в меню есть блюда из оленины и медвежатины. Рецепты позаимствованы из древних летописей.