Рестораны Страсбурга — это далеко не типичная французская кухня. Близость германской границы и исторические перипетии сделали свое дело. В местной кухне настойчиво пробиваются нотки немецких мотивов. Хотя можно найти и чисто французскую кухню, как, например, в ресторане Au Crocodile. Высокая кухня с удивительными деликатесами обойдется примерно в 60 EUR на человека.
Среди лучших ресторанов Страсбурга отдыхающие называют ресторан Umami — обладатель мишленовской звезды. Как проявляется пятый вкус в блюдах при определенной комбинации продуктов, так же проявляется особенность местного меню — уникальное сочетания азиатской и французской кухонь. Это удовольствие обойдется на каждого в среднем по 48 EUR.
Восторженные отзывы собирает ресторан Страсбурга Maison Kammerzell, из окон которого виден кафедральный собор, а интерьер внутри украшен росписью в немецком стиле эльзасского художника Лео Шнуга. Но ценят ресторан за исключительную эльзасскую кухню, которая стоит здесь в среднем 35 EUR.
Из недорогих ресторанов Страсбурга можно назвать брассерию La Bourse, где к пиву подают типичные для местности блюда: жареная рыба, цыпленок, мясной бульон и прочее. Цены в подобных ресторанах Страсбурга держатся на уровне 25 EUR. Русские рестораны в Страсбурге не прижились.
Лучшими кафе Страсбурга считаются Ancienne Douane, в котором угощают эльзасским пирогом фламмекюхе, приготовленном по оригинальным рецептам. В Flam’s, этот же пирог готовится традиционно с беконом, луком, сыром. Fireside Tavern предлагает блюда американской кухни. Цены в кафе Страсбурга держатся на уровне 12-20 EUR.
