Традиционные блюда Гамбурга

Гастрономические символы города, которые обязательно нужно попробовать во время поездки.

Национальная кухня Германии не столь разнообразна. В большинстве городов особым спросом пользуются всевозможные разновидности колбасок и местные сорта пива. Но каждый регион имеет свои особенные блюда, которыми может похвастаться перед голодными путешественниками.

еда, Гамбург, Германия

К традиционным блюдам Гамбурга в первую очередь зачисляют рыбные деликатесы. Это объясняется близостью к городу реки Эльбы и Северного моря. Здесь в почете селедка Матьес, которую маринуют в течении 5 дней в бочках. Также туристы, уже бывавшие в городе, советуют попробовать суп из угря, который здесь готовят по особенному рецепту.

Зачастую в местных пабах и ресторанах предлагают карпа с отварным картофелем, тушеного зайца с овощами. Нельзя забывать и о традиционных колбасках и сосисках. Особое внимание стоит обратить на мясные блюда, а именно всевозможные рулеты и копчености.

немецкая кухня, еда, Гамбург, Германия

Как закуска к пиву, в пабах пользуется спросом запеченная свиная ножка, которую обязательно подают с овощами. Или как альтернатива — жаркое из говяжьей печени со сладким блюдом.

Привлекает внимание свое необычностью блюдо под названием «Бобы, груши и шпиг». Странное сочетание ингредиентов, выгодно подчеркивает пряность груши. А вот на десерт стоит взять Роте грютце — летний десерт, который подают вместе с молоком или взбитыми сливками. В дословном переводе означает красный фруктовый мусс, или пудинг с фруктовым соком.

Интересное в блоге