Национальная кухня Индонезии в основном состоит из риса и рыбы. Причем приготовлены эти продукты могут быть абсолютно любым способом.
Что касается национального блюда Денпасара, то таковым по праву можно назвать «Сате». В зависимости от ресторана или кафе, готовить его могут по-разному. Основу составляет мясо, которое заворачивают в банановые листья и запекают с пряными травами.
Если вы сторонник морепродуктов и не знаете, что стоит попробовать в Денпасаре, то предпочтения стоит отдать рыбе, запеченной с овощами. Любителям более экзотических блюд понравится ассорти из морепродуктов с рисом.
Во многих местных ресторанах, популярным блюдом у туристов считается пюре из тунца. Подадут вам его в компании с маслинами, которые и придадут ему недостающую пикантность. Перед подачей маслины дополнительно фаршируются острым томатным соусом.
Не менее оригинальным блюдом считается «Вами» — нежнейший омлет в сочетании с мясом, орехами и овощами. Приверженцы вегетарианского питания придут в восторг от «Наси Горен» — рис с ломтиком банана, луком и другими овощами.
