Денпасар можно назвать столица восточной кухни. Может сложиться впечатление, что в забегаловках, трактирах и ресторанах Денпасара может уместиться вся Азия; ведь готовят здесь с учётом вкусов иммигрантов и торговцев всего региона, а также иностранных туристов.
После 10 вечера, когда большинство лучших ресторанов Денпасара закрывают двери, не стоит кусать локти, даже если голод стал нестерпимым. Отправляйтесь лучше на ночной базар Kumbasari. Здесь есть то, что местные жители называют "пасар малам". Это сотни лотков и кафе Денпасара под открытым небом, цены в которых весьма приемлемы.
Недорогим рестораном Денпасара, в котором можно отведать прекрасные блюда местной кухни считается Babi Guling Chandra. На одной тарелке вам здесь подадут рис, куриный шашлык, тарелку овощей и свиной бульон.
Коронным блюдом Warung Mayra считается довольно простой суп, в состав которого входят бобы и мякоть кокоса. Не стоит обходиться стороной ресторан Денпасара Tahu Tipat Gerenceng, в котором, по отзывам, подают самый вкусный Таху типат в городе.
