Традиционные блюда Рима

Что попробовать в лучших кафе Рима?

• пасту «Карбонара» (спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца) — в Риме ее принято подавать с салом;

• конечно же, вкуснейшую пиццу! «Маргарита», «Пепперони», «Мейсон», «Го-го», «Наполитана» и множество других видов;
• дорадо на гриле — самая вкусная рыба в La Famiglia около железнодорожного вокзала;
• панини — закрытый бутерброд с начинкой (2-5 EUR);

• фокаччу — пшеничную лепешку, которую готовят из различных видов теста, содержащего муку, воду и оливковое масло. Фокачча бывает и сладкая, и соленая, с начинкой и без;
• прошутто — итальянскую ветчину, сделанную из окорока специально выращенных свиней и натертую солью;

• восхитительное местное мороженное, которое в каждом кафе имеет свой неповторимый вкус;
• вино — средняя стоимость за 375 мл в Риме составляет около 5 EUR.