Без всякого сомнения, Рим можно назвать главной гастрономической столицей Европы!
Знатоки утверждают, что лучшие рестораны Рима (здесь они называются ristorante или taverna) расположены в районе Трестевере.
Правда, и стоимость блюд здесь «кусается» — хороший обед будет стоить от 12 до 60 EUR (в зависимости от уровня заведения). Если такие цены в ресторанах Рима вас не устраивают, обратите внимание на траттории (trattoria), пиццерии (pizzeria) или буфеты с горячими закусками (tavola calda). Цены в кафе Рима «почеловечнее» — в среднем 7-10 EUR с человека.
И не забудьте про джелатерии — так в Риме называются лавки, где делают самое удивительное в мире мороженое (с низким содержанием жира). Помимо традиционных клубнично-шоколадно-ванильных вкусов, можно найти десерт со вкусом никотина, пармезана с базиликом или красного вина. Цена — до 4 EUR, самое культовое место продажи — San Crispino.
Если руководствоваться отзывами, лучшими ресторанами Рима можно считать:
Il Pagliaccio — две звезды Мишлен, деликатесы вроде креветок с кардамоновым йогуртом и счет на двоих от 250 EUR;
Pagnanelli — любимое место римских аристократов и лучшие в городе блюда из пресноводной рыбы. Счет — от 120 EUR на двоих;
Al Leoncino — самый недорогой ресторан Рима в списке. Здесь подают отличную пиццу по семейным рецептам, средний счет на двоих — от 30 EUR.