Где поесть в Риме

Знатоки утверждают, что лучшие рестораны Рима (здесь они называются ristorante или taverna) расположены в районе Трастевере.

Правда, и стоимость блюд здесь «кусается» — хороший обед будет стоить от 20 до 70 EUR (в зависимости от уровня заведения). Если такие цены в ресторанах Рима вас не устраивают, обратите внимание на траттории (trattoria), пиццерии (pizzeria) или буфеты с горячими закусками (tavola calda). Цены в кафе Рима «почеловечнее» — в среднем 10–15 EUR с человека.

И не забудьте про джелатерии — так в Риме называются лавки, где делают самое удивительное в мире мороженое (с низким содержанием жира). Помимо традиционных клубнично-шоколадно-ванильных вкусов, можно найти десерт со вкусом никотина, пармезана с базиликом или красного вина. Цена — до 5 EUR, самое культовое место продажи — San Crispino.

Если руководствоваться отзывами, лучшими ресторанами Рима можно считать:

• La Pergola — три звезды Мишлен, лучшие равиоли в Риме (с секретным ингредиентом!) и средний счёт от 500 EUR на двоих;

• Il Pagliaccio — две звезды Мишлен, деликатесы вроде креветок с кардамоновым йогуртом и счёт на двоих от 300 EUR;
• Pagnanelli — любимое место римских аристократов и лучшие в городе блюда из пресноводной рыбы. Счёт — от 140 EUR на двоих;
• Al Leoncino — самый недорогой ресторан Рима в списке. Здесь подают отличную пиццу по семейным рецептам, средний счёт на двоих — от 35 EUR.